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Gestão da segurança alimentar

baseado na metodologia 4c’s

Quem é a ative?

Fundada em 1934 a Ative foi pioneira em Portugal na prestação de serviços de assessoria e informação técnica ao sector agro-alimentar.

Este pioneirismo cedo se refletiu numa base de clientes muito variada e bastante representativa da realidade do mercado agro-alimentar.

A experiência adquirida, nestes mais de 70 anos de actividade permitiu à Ative acompanhar a evolução dos requisitos legais e dos mercados, com o desenvolvimento de novos produtos, cada vez mais adaptados às necessidades especificas de cada uma das empresas do sector, tanto na área da produção, como na distribuição ou nos serviços associados à restauração.

O esforço constante da Ative em procurar as melhores soluções para os seus clientes é actualmente reconhecido por mais de 20000 empresas satisfeitas.

Actualmente integram o grupo de empresas Ative a Pure Resource, Saúde e Segurança no Trabalho e a Inigest, Lda. - Nutrinis, saúde na Alimentação

Metodologia 4c

A metodologia 4c, desenvolvida pela Food Standards Agency permite uma gestão simplificada da segurança alimentar, revelando-se bastante adequada para as empresas do sector da restauração e similares.

Nesta metodologia, a implementação dos princípios HACCP é feita pelas práticas que evitam/eliminam contaminações com perigos biológicos, químicos e físicos, considerando como áreas de controlo Contaminação Cruzada, Limpeza, Conservação e Confecção (Cross-contamination, Cleaning, Chilling, Cooking – 4c).

A aplicação C4, desenvolvida pela ATIVE, é uma aplicação informática baseada na web, para gestão da segurança alimentar que aborda a gestão da segurança alimentar de uma forma similar à metodologia 4c.

Agora é possível manter um sistema de gestão da segurança alimentar sem papel, disponivel 24 horas dia, 365 dias por ano.

O acesso a esta aplicação pode ser feito através de praticamente qualquer dispositivo informático, desde que equipado com browser e acesso á internet, como PC's, Tablets ou smartphones.

Um interface intuitivo mas repleto de funcionalidades e um inovador sistema de alertas e notificações tornam esta aplicação a ferramenta ideal para a gestão do seu sistema de segurança alimentar.

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